שבוע הפסח אמנם מביא איתו מגבלות קולינריות, אך הוא לא חייב להיות משעמם מבחינה קולינרית. בעזרת קצת תכנון ויצירתיות תוכלו ליהנות ממגוון רחב של ארוחות טעימות ומשביעות גם במשרד. במאמר זה תוכלו לגלות עולם שלם של אפשרויות, החל מארוחות בוקר בריאות ועד חטיפים מזינים שיעניקו לכם אנרגייה לאורך כל יום העבודה. בואו נתחיל!
ארוחת בוקר
- דייסת אורז: התחילו את היום עם קערת דייסת אורז מבושלת במים או בחלב קוקוס, ממותקת בדבש או במייפל טבעי. הוסיפו לדייסה פירות טריים, אגוזים או גרנולה כדי לשדרג אותה אפילו יותר.
- יוגורט טבעי עם גרנולה: יוגורט טבעי (מומלץ לבדוק את רשימת הרכיבים) עם גרנולה ביתית או קנויה, פירות חתוכים וקמצוץ קינמון יהפכו לארוחת בוקר קלה ומרעננת.
- ביצים: חביתה, ביצים קשות או ביצי עין הם קלאסיקה שתמיד עובדת. אפשר להוסיף ירקות קצוצים, גבינות שונות (אם רוצים) ותבלינים אהובים.
- סלט פירות: ארוחת בוקר בריאה וקלילה! ערבבו יחד מגוון פירות העונה, הוסיפו יוגורט טבעי או מעט שמנת חמוצה כשרה לפסח והמתיקו עם דבש או מייפל.
ארוחת צוהריים
- סלט משגע: קצצו ירקות טריים לפי הטעם, הוסיפו טונה, גבינה מוקפצת, ביצים קשות או טופו (מה שאתם מעדיפים!), ערבבו הכול ותיהנו מארוחה משביעה ומלאת ויטמינים!
- פסטה מנחמת: הכינו בבית פסטה מקמח כשר לפסח, כמו קמח תירס או קמח אורז, ובשלו אותה ברוטב עגבניות, פסטו או ירקות, מה שבא לכם!
- מנות דגים: אפו סלמון בתנור עם ירקות, טגנו פילה דג או הכינו קציצות דגים טעימות. זאת תהיה ארוחת דגים קלה וטעימה ליום שלכם בעבודה!
- מרקים חמים ומנחמים: מרק ירקות עשיר, מרק עדשים או מרק בטטה הם מושלמים לארוחת צוהריים חמה ומפנקת.
חטיפים ליום העבודה
- פירות טריים: תמיד שווה להחזיק על השולחן מגוון פירות טריים זמינים לנשנוש בריא ומזין.
- אגוזים ותמרים: שילוב מושלם של חלבון ושומן בריא שיעניק לכם אנרגיה לאורך היום.
- ירקות חתוכים: גזר, מלפפון ופלפל אדום הם טריים, קרירים וקלים לאכילה.
- ביצים קשות: מקור מצוין לחלבון.
- חטיפי חלבון: מגוון רחב של חטיפי חלבון זמינים כיום, חלקם גם בלי סוכר.
- אבוקדו: פרי טעים ומשביע, אפשר לאכול אותו טרי או למרוח על מצה.
- טחינה: מקור מצוין לחלבון וסידן, אפשר לאכול אותה עם מצה או ירקות.
טיפים נוספים
עובדים בשבוע של חג הפסח? הינה כמה טיפים נוספים בשבילכם להכנת הארוחות למשרד:
- תכנון מנצח: תכננו את הארוחות מראש ותכתבו רשימת קניות מדויקת. ככה לא תמצאו את עצמכם בלי מה שצריך ברגע האחרון.
- הכנה מוקדמת: הכינו בבית ממרחים, רוטב עגבניות או גרנולה. חוסך זמן וכסף, ותמיד טוב שיש בבית!
- אחסון נוח: השתמשו בקופסאות אטומות ונוחות לנשיאה. ככה האוכל נשאר טרי וטעים לאורך כל היום.
- יצירתיות: אל תהססו להיות יצירתיים ולנסות מתכונים חדשים לחג! פסח הוא הזדמנות מושלמת לגוון קצת בתפריט.
לסיכום
לא צריך לדאוג! גם במהלך פסח אפשר ליהנות ממגוון רחב של ארוחות טעימות ומזינות בעבודה. נסו את אחת או יותר מהאפשרויות האלה לארוחת הבוקר, הצוהריים והחטיפים השונים ליום העבודה שלכם בפסח. כל האפשרויות הוצעו תוך התחשבות באילוצי הכשרות של החג (לאוכלי קטניות). עם קצת תכנון ותשומת לב, גם בפסח אפשר ליהנות מארוחות טעימות ומשביעות במקום העבודה בלי להתפשר על המסורת והמצוות.
